Vaso 22 cm Sale di Cervia

Vaso in maiolica di tipo “da farmacia” per sale di Cervia.

La decorazione eseguita a mano vede delle pavone e delle foglie accartocciate, motivi tipici della ceramica tradizionale di Faenza. La scritta “Sale di Cervia” è inserita in un cartiglio blu.

Dimensioni: altezza 22 cm, larghezza massima 16 cm.

Il sale dolce di Cervia è un pregiato sale integrale marino che viene raccolto ancora oggi con metodi tradizionali nella Salina di Cervia. Viene definito “dolce” perché privo dei cloruri amari che, per via del clima e del tipo di raccolta, non riescono a depositarsi. Il procedimento naturale con il quale viene prelevato ed essiccato consente di mantenere tutte le proprietà organolettiche del sale e la sua caratteristica umidità, per un sale altamente solubile molto utilizzato dagli chef non solo italiani. Si può acquistare sul sito della Salina di Cervia oltre che in loco.